Demi-chef / Demi-cheffe de rang
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
-, 95, Val d´oise, Île-de-France
Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de rang pour compléter notre équipe en salle.
Vos missions :
Assister le/la chef(fe) de rang dans l'ensemble des opérations de service, garantir la fluidité du service dans le rang et contribuer à offrir une expérience client chaleureuse, efficace et professionnelle
Vos responsabilités :
- Participer à la mise en place de la salle (dressage, nettoyage, organisation du rang)
- Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table
- Présenter la carte et répondre aux premières questions
- Assurer le service des plats et boissons selon les standards de l'établissement
- Gérer une partie du rang sous la supervision du chef de rang
- Assurer le débarassage et le redressage rapide des tables
- Veiller à la propreté et à l'organisation du rang pendant tout le service
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
- Soutenir le chef de rang dans la prise de commandes et le suivi des tables
- Encadrer ponctuellement un commis si nécessaire
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
- Première expérience réussie en salle (serveur(se) confirmé(e) ou équivalent)
- Bonne présentation,[...]
